Category: Essen & Trinken

Cassoulet ist eine der grossen Spezialitäten des Südens bzw. Südwestens und mehrere französische Städte wie Toulouse, Carcassonne und Castelnaudary streiten sich darum, wer das Cassoulet denn nun erfunden hat oder wo das beste Cassoulet gemacht wird. Entsprechend gibt es viele verschiedene, wenn auch sehr ähnliche Rezepte. Hier meines: Mein Cassoulet-Rezept für sechs Personen 500 g…