Fleischeslust in Frankreich

Confit de Canard auf Cassoulet

Das ländliche Frankreich ist immer noch kein Ort, an dem sich Vegetarier oder Veganer wirklich wohlfühlen. Auch wenn immer mehr Supermärkte das Thema entdecken, haben die wenigsten Restaurants auf dem Land oder in kleineren Städten ein richtiges vegetarisches Angebot, von veganen Gerichten ganz zu schweigen. Hier dreht sich alles ums Fleisch – jetzt im Winter …

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Der amerikanische Traum in Capestang

Vor wenigen Tagen gesellte sich ein US-Amerikaner zum Expat-Apéro am Freitagabend. Er ist vor wenigen Wochen mit seiner Frau aus Washington State in der Nähe von Seattle hierher nach Capestang umgezogen. Wir waren uns einig, dass Washington State ein grossartiges Erlebnis am Pazifik mit schönen Städten und Landschaften bietet und eigentlich auch für Gabriele die …

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