Tag: Essen & Trinken
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Geflashed in Palava-les-Flots
Im Restaurant des Phare de la Mediterranée Ich bin immer noch völlig geflasht! Nach einem lange überfälligen IKEA-Besuch in Montpellier beschlossen wir, noch kurz nach Palavas-les-Flots zu fahren. Ich hatte per Zufall irgendwo gesehen, dass es dort einen Leuchtturm mit Drehrestaurant gibt und wir wollten sehen, ob sie wohl noch einen Tisch zum Mittagessen für…
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Weinparadies Languedoc?
Das Languedoc-Roussillon ist das grösste Weinbaugebiet Frankreichs mit einer bestockten Rebfläche von fast 290’000 Hektar (Stand 2005). Es besteht aus den Departments Aude, Gard, Hérault und Pyrenées-Orientales. Der Weinbau hat hier seit der Antike eine lange Tradition, auch wenn er zwischen 1850 und dem Ende des 19. Jahrhunderts von diversen Reblaus- und Mehltau-Katastrophen gebeutelt wurde.…
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Fleischeslust in Frankreich
Das ländliche Frankreich ist immer noch kein Ort, an dem sich Vegetarier oder Veganer wirklich wohlfühlen. Auch wenn immer mehr Supermärkte das Thema entdecken, haben die wenigsten Restaurants auf dem Land oder in kleineren Städten ein richtiges vegetarisches Angebot, von veganen Gerichten ganz zu schweigen. Hier dreht sich alles ums Fleisch – jetzt im Winter…
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Fritten in Frankreich
Pommes frites, frites (F), Pommes (CH), Fritten (D), french fries (USA), chips (GB)…. Fritten haben viele Namen. Wie sie richtig schmecken, darüber sind sich aber alle einig. Das dachte ich zumindest. Bis ich nach Frankreich kam. Zumindest hier im Süden bekommt man nämlich im Restaurant statt „richtig” gemachten Pommes frites sehr oft einen Haufen mehr…