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Cassoulet ist eine der grossen Spezialitäten des Südens bzw. Südwestens und mehrere französische Städte wie Toulouse, Carcassonne und Castelnaudary streiten sich darum, wer das Cassoulet denn nun erfunden hat oder wo das beste Cassoulet gemacht wird. Entsprechend gibt es viele…
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Stolperstein Religion
Seit langer Zeit glaube ich (Christian) weder an Götter noch an Religionen. Ich bezeichne mich als Atheisten, als Nicht-Gläubigen. In dieser kurzen Reflexion untersuche ich, auf welche Weise Religion mich im Alltag weiterhin behindert, verstrickt und gelegentlich zu Fall bringt.…
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Die neue Schweiz
Ich habe mich gefragt, ob sich meine Wahrnehmung der Schweiz in den bisher 4 Jahren Wohnsitz und Lebensmittelpunkt in Frankreich, verändert hat. Ja, stelle ich fest. Niemand in meinem Umfeld – weder Franzosen noch Zugewanderte aus dem Ausland – hat…
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Klassische Küche: Steak haché à cheval.
Wenn wir in einer Brasserie essen und ich mich sonst für nichts entscheiden kann, nehme ich oft ein “Steak Haché”. Das ist einer der Klassiker der französischen Brasserieküche und jeder liebt es, sogar die Kinder – weswegen es auch auf…
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Frankreich online: FranceConnect und FranceConnect+
In manchen Dingen ist Frankreich vielen Ländern voraus. Fast alle öffentlichen Administrationen sind auf relativ gut funktionierenden Webseiten unterwegs. Wenn eine Webseite mal klemmt, hilft es oft, den Browser zu wechseln oder den automatischen Übersetzer auszuschalten und die Webseite auf…
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Bison Futé: Häuptling Schlauer Büffel auf der Autobahn
Die Sommerferien dauern in Frankreich etwa zwei Monate von Anfang Juli bis Anfang September – und das für alle 96 Inlands-Departements und damit alle Einwohner mit schulpflichtigen Kindern. Was natürlich jedes Wochenende während dieser beiden Monate zu massiven Staus führt.…
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Neues aus dem mediterranen Garten
Die im November 2023 begonnene Gartenumgestaltung ist ein Erfolg. In den 18 Monaten seitdem sind fast alle neu gepflanzten Bäume gut gewachsen und spenden auch schon Schatten. Auch die Sträucher und Stauden machen sich gut. Dieser Sommer verspricht, besonders hart…
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Ausflug nach Montpellier
Heute haben wir einen Ausflug nach Montpellier gemacht. Um Dachziegel zu kaufen. Unser Dach wurde 1970 gebaut und laut der Inspektion, die wir vor dem Kauf und vor einigen Monaten durchführen liessen, ist es immer noch supergut im Schuss. Auch…
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Community
Community ist ein Wort, das ich aus dem Amerikanischen kenne und das mir besser gefällt als das deutsche “Gemeinschaft”. Für mich klingt es einfach “wärmer”, inklusiver, menschlicher. Wie dem auch sei, wir haben hier in Südfrankreich eine Community gefunden, die…
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Routine mit 63
Man kann sich zu jedem Tag im Leben Gedanken machen. Menschen, die das tun schreiben Tagebücher. Mein Vater tat es zu meiner grossen Überraschung. Ich stellte es nach seinem Tod fest. Etwa 20 Jahre schrieb er jeden Tag eine kurze…